新聞中心News 
主食加工業(yè)是發(fā)展?jié)摿π蹅サ膹?qiáng)農(nóng)物業(yè)
2024-03-25 15:59:07
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表 宣告時分:2014年07月23日 08:51進(jìn)入三農(nóng)論壇開頭：農(nóng)人日報(bào)手機(jī)看消息 主食是供應(yīng)人們一日三餐消費(fèi)，滿意人體根基能量和養(yǎng)分?jǐn)z入需求的緊要食物，是確保國民身體壯健的根基食品。新穎主食征求古代面米主食和預(yù)造菜肴食物。跟著我國經(jīng)濟(jì)的疾捷繁榮和群多存在秤諶的一直提升，主食創(chuàng)造格式正正在由家庭自造為主向社會化供應(yīng)更動。主食加工業(yè)的繁榮，看待滿意城鄉(xiāng)住戶日益伸長消費(fèi)需求、動員農(nóng)人就業(yè)增收、保護(hù)食品格地安好擁有主要效用。進(jìn)一步理清繁榮思緒，真切主意義務(wù)，加疾促進(jìn)主食加工業(yè)繁榮，看待煽動農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)賡續(xù)壯健繁榮，達(dá)成農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來、村落美起來、農(nóng)人富起來擁有主要而深遠(yuǎn)的意思。 主食加工業(yè)一頭連農(nóng)人、一頭連市民，一頭連農(nóng)業(yè)、一頭連任事業(yè)，是連結(jié)工農(nóng)城鄉(xiāng)相閉的格表資產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年，從事面米創(chuàng)造、速凍食物創(chuàng)造的周圍以上企業(yè)主貿(mào)易務(wù)收入抵達(dá)1363億元，比2012年伸長18%；利潤總額94億元，同比伸長19.7%。主食加工業(yè)日益成為生長潛力壯大的中心行業(yè)，正在“穩(wěn)伸長主食、調(diào)構(gòu)造、促改動、惠民生”中闡發(fā)著相等主要的效用。 （一）繁榮主食加工業(yè)是滿意城鄉(xiāng)住戶日益伸長的消費(fèi)需求的勢必挑選。國際體會證據(jù)，工業(yè)化城鎮(zhèn)化疾捷繁榮期，往往也是主食加工業(yè)疾捷生永遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，我國正處于工業(yè)化中期、城鎮(zhèn)化率橫跨50%的主要階段，人均GDP仍舊橫跨6000美元，戶均人丁裁減到3.1人以下，主食正正在由家庭自造為主向社會化供應(yīng)更動，且展示出容易化、養(yǎng)分解、安好化等新特質(zhì)。據(jù)規(guī)范考核，我國度庭做飯時分比2000年均勻裁減45分鐘，都市約70%、村落40%的谷物類主食依賴于商場采購?，F(xiàn)在，我國各樣面米主食、預(yù)造菜肴發(fā)賣相等茂盛，保護(hù)養(yǎng)分平衡的各式壯健主食正引頸消費(fèi)潮水。所以，滿意城鄉(xiāng)住戶日益伸長的需求，主食加工業(yè)正逢當(dāng)時，是真正的“向陽資產(chǎn)”、“民坐褥業(yè)”。 ?。ǘ┓睒s主食加工業(yè)是煽動農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)賡續(xù)壯健繁榮的主要義務(wù)。食物行業(yè)吞噬農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)半壁山河，而主食加工業(yè)又是食物行業(yè)中消費(fèi)范圍最普通、消費(fèi)群體最重大、消費(fèi)需求最漫長、與人人干系最為息息聯(lián)系的根柢資產(chǎn)。但主食加工業(yè)因?yàn)槭芊睒s秤諶、文明古代等成分影響，工業(yè)化、圭表化、周圍化水平低，是農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)中繁榮相對滯后、秤諶相對較低的一環(huán)。所以，煽動農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)賡續(xù)壯健繁榮，主食加工業(yè)弗成或缺，是真正的“萬歲資產(chǎn)”、“支柱資產(chǎn)”。 ?。ㄈ┓睒s主食加工業(yè)是保護(hù)食品格地安好的主要步調(diào)。我國農(nóng)業(yè)資源和情況越來越呈剛性桎梏，倒逼咱們務(wù)必成立“大食品、大資源、大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)”理念。咱們不只要珍視谷物安好，況且要珍視肉蛋奶、水產(chǎn)物、果蔬茶等食品的安好；不只要珍視數(shù)目安好，況且要珍視質(zhì)地安好。數(shù)據(jù)證據(jù)，興隆國度工業(yè)化主食占消費(fèi)總量的60%以上，而我國還不到20%。我國食物質(zhì)地安好秤諶總體是安好定心的，但主食加工秤諶較低，圭表規(guī)程缺乏，技巧設(shè)備研發(fā)滯后，有些產(chǎn)物格地安好和衛(wèi)生很可貴到保護(hù)。所以，保護(hù)食品格地安好，主食加工業(yè)肩負(fù)重?fù)?dān)，是真正的“戰(zhàn)術(shù)資產(chǎn)”、“民氣資產(chǎn)”。 ?。ㄋ模┓睒s主食加工業(yè)是動員農(nóng)人就業(yè)增收的有用處徑?，F(xiàn)在，我國農(nóng)業(yè)賡續(xù)豐收，糧油、果蔬、肉類、水產(chǎn)物等緊要農(nóng)產(chǎn)物產(chǎn)量已位居全國首位，但同時也面對著策略、科技、參加邊際效益三重遞減的局勢，通過耽誤資產(chǎn)鏈煽動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)人增收的請求相等危急。從天下來看，面米等古代主食加工大凡可能使產(chǎn)物價格正在原糧根柢上提升3倍以上；實(shí)證數(shù)據(jù)顯示，一個大型速凍主食加工企業(yè)（年產(chǎn)28萬噸），每年農(nóng)產(chǎn)物原料動員的種養(yǎng)周圍，相當(dāng)于讓40萬農(nóng)人年均增收650元擺布，可直接吸納村落勞動力1萬人就業(yè)。所以，煽動農(nóng)人就業(yè)增收，主食加工業(yè)潛力壯大，是真正的“強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)”、“富民資產(chǎn)”。 ?。ㄒ唬┻M(jìn)一步理清促進(jìn)主食加工業(yè)繁榮的總體思緒。要以煽動農(nóng)產(chǎn)物加工增值、農(nóng)人賡續(xù)增收、滿意城鄉(xiāng)住戶消費(fèi)需乞降養(yǎng)分平衡為主意，對峙當(dāng)局開導(dǎo)、企業(yè)主體，科技維持、品牌動員，深刻展開主食加工業(yè)提拔行為，正在上風(fēng)農(nóng)產(chǎn)物產(chǎn)地和大中都市郊區(qū)，造就一批秤諶高、動員力強(qiáng)的樹范企業(yè)和著名品牌；正在主食加工“產(chǎn)學(xué)研”范圍，研發(fā)、推論、使用一批前輩技巧設(shè)備更始效率；正在主食加工“產(chǎn)加銷”范圍，搭修一批有影響力的對接配合平臺，真實(shí)變成有用載體和有力抓手，勤勉構(gòu)修新穎主食加工業(yè)資產(chǎn)體例。 ?。ǘ┻M(jìn)一步確定促進(jìn)主食加工業(yè)繁榮的根基規(guī)則。一是對峙當(dāng)局開導(dǎo)、企業(yè)主體。更始體系機(jī)造，深化當(dāng)局正在策略扶幫、科技更始、人才培育、行業(yè)類型等方面的效用，飽滿闡發(fā)商場正在資源設(shè)備中的決心性效用，加疾新穎規(guī)劃主體造就。二是對峙為民任事，壯健先行。以城鄉(xiāng)住戶新型消費(fèi)需求為導(dǎo)向，以壯健、養(yǎng)分、安好為基礎(chǔ)，增強(qiáng)行業(yè)自律，加疾達(dá)成類型、安好、高效的圭表化坐褥，加疾新穎主食加工業(yè)資產(chǎn)體例構(gòu)修。三是對峙科學(xué)策劃，集聚繁榮。分類策劃，合理構(gòu)造，促進(jìn)主食加工業(yè)向中心產(chǎn)區(qū)、緊要銷區(qū)以及主要物流節(jié)點(diǎn)集聚，煽動古代主食和預(yù)造菜肴食物各范圍諧和繁榮。四是對峙因地造宜，闡發(fā)上風(fēng)。闡發(fā)各地正在資源、經(jīng)濟(jì)、商場、技巧和文明等方面的區(qū)域上風(fēng)，找尋適合差異地域、差異范圍、差異種類的主食加工業(yè)繁榮途途。 ?。ㄈ┻M(jìn)一步真切促進(jìn)主食加工業(yè)繁榮的中心義務(wù)。通過策略扶幫、科技更始、人才培育和大家任事，爭取造就一批“五化”主食加工領(lǐng)軍企業(yè)，整個提拔行業(yè)集體繁榮秤諶。 一是產(chǎn)權(quán)明晰化。要深化產(chǎn)權(quán)軌造改動，鞭策企業(yè)修設(shè)股份造、股份配合造、配合造等，肆意繁榮同化總共造，變成危險共擔(dān)、效益共享，機(jī)造乖巧的甜頭聯(lián)合體、運(yùn)道聯(lián)合體，進(jìn)一步開釋商場主體生氣。二是坐褥圭表化。要加疾擬訂主食加工業(yè)根柢圭表和差異層級的產(chǎn)物圭表，修設(shè)優(yōu)秀操作類型，鞭策展開類型、安好、高效的圭表化坐褥，煽動優(yōu)秀商場次序變成。三是技巧集成化。要以養(yǎng)分、安好、鮮味、容易、實(shí)惠為偏向，鞭策新穎生物、情況、工程技巧的集成使用，加疾工業(yè)化與新聞化深度調(diào)和，進(jìn)一步迸發(fā)企業(yè)更始生氣，提拔企業(yè)中心競賽力。四是辦理科學(xué)化。要加疾促進(jìn)企業(yè)的坐褥辦理、發(fā)賣辦理、物流辦理、質(zhì)地辦理、供應(yīng)鏈辦理、研發(fā)辦理和人力資源辦理上秤諶、上臺階，真實(shí)提質(zhì)、保量、降本、增效，整個提拔科學(xué)辦理秤諶。五是規(guī)劃品牌化。要肆意奉行品牌戰(zhàn)術(shù)，造就食物品牌，展開品牌創(chuàng)修，增強(qiáng)樹范企業(yè)、主食加工老字號等品牌散布推介，鞭策企業(yè)充足產(chǎn)物、品牌文明內(nèi)在，找尋“中心廚房+餐飲門店”、O2O等新型營銷形式，驅(qū)策抱團(tuán)闖商場、連結(jié)打品牌，整個提拔商場競賽才干。 第一，駐足于提拔行業(yè)繁榮情況，正在策略扶幫上下時間。要以“十三五”繁榮策劃編造為契機(jī)，鞭策各地編造主食加工業(yè)繁榮策劃或動作農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)策劃的主要實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)策劃開導(dǎo)；要主動諧和爭取財(cái)務(wù)、稅收、金融、信貸等扶幫策略，促進(jìn)涉農(nóng)項(xiàng)目資金整合傾斜，加大扶幫力度；要鞭策農(nóng)產(chǎn)物初加工稅收優(yōu)惠等策略落實(shí)，確保策略落地生根。 第二，駐足于提拔行業(yè)科技秤諶，正在更始驅(qū)動上下時間。要依托技巧研發(fā)體例，促進(jìn)學(xué)問更始、技巧更始、辦理更始，真實(shí)提拔更始才干和秤諶；要依托技巧推論和對接平臺，促進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研推用”有機(jī)團(tuán)結(jié)，煽動科技效率轉(zhuǎn)化落地、吐花結(jié)果；要依托技巧集成基地修筑，促進(jìn)中心閉節(jié)、樞紐技巧、中心修筑集成更始，處置樞紐、共性、根柢題目；要依托農(nóng)產(chǎn)物加工業(yè)標(biāo)委會，加疾主食加工業(yè)圭表修筑。 第三，駐足于提拔行業(yè)軍隊(duì)本質(zhì)，正在人才培育上下時間。要深刻鞭策展開企業(yè)掌管人培訓(xùn)，培育一批食物安好認(rèn)識強(qiáng)、規(guī)劃辦理秤諶高的辦理人才軍隊(duì)；要深刻鞭策研發(fā)體例、行業(yè)科技等項(xiàng)目修筑，造就一批科技更始才干強(qiáng)的科研人才軍隊(duì)；要深刻鞭策人才工程奉行，依托陽光工程、職業(yè)才具培訓(xùn)等資源，造就一批操作才具秤諶高的坐褥內(nèi)行和才具人才。 第四，駐足于提拔行業(yè)繁榮生氣，正在完竣機(jī)造上下時間。要完竣資源設(shè)備機(jī)造，闡發(fā)商場決心和當(dāng)局開導(dǎo)效用主食，締造優(yōu)秀的商場競賽情況；要完竣甜頭分派機(jī)造，進(jìn)一步闡發(fā)各樣主體和因素的主動效用；要敬佩企業(yè)職工的物質(zhì)甜頭和民主權(quán)力，飽滿調(diào)動主動性締造性，使企業(yè)與職工成為真正的甜頭聯(lián)合體、運(yùn)道聯(lián)合體。 第五，駐足于提拔行業(yè)辦理秤諶，正在大家任事上下時間。要主動鞭策性能修筑，進(jìn)一步增強(qiáng)機(jī)閉誘導(dǎo)；要主動鞭策展開監(jiān)測領(lǐng)悟與預(yù)警，增強(qiáng)對行業(yè)的準(zhǔn)確引頸；要主動鞭策企業(yè)、科研院所、行業(yè)協(xié)會修設(shè)資產(chǎn)定約，增強(qiáng)行業(yè)自律和任事；要主動鞭策各樣中央運(yùn)動舉辦，開導(dǎo)城鄉(xiāng)住戶成立新型主食消費(fèi)理念，真實(shí)營造優(yōu)秀繁榮氣氛。 現(xiàn)在，要聚焦、聚神、聚力，中心是落實(shí)好主食加工業(yè)提拔行為“四個一批”緊要義務(wù)。一是機(jī)閉展開一批有影響力的中央運(yùn)動。即兩個天下性和黑龍江、江蘇、湖南三個區(qū)域性中央運(yùn)動，以營造氣氛，放大影響。二是成立救援一批動員力強(qiáng)的樹范企業(yè)。開顯現(xiàn)范企業(yè)申報(bào)認(rèn)定，機(jī)閉顯現(xiàn)推介、互換對接和企業(yè)掌管人培訓(xùn)，鞭策項(xiàng)目落實(shí)，加疾主體造就，增強(qiáng)樹范引頸動員。三是散布推介一批主食加工著名品牌。展開主食加工老字號散布推介，成立一批繁榮規(guī)范，傳達(dá)“更始帶繁榮、傳承促愛戴”理念。四是推論使用一批前輩的技巧和設(shè)備。加疾鞭策奉行技巧集成基地修筑，展開技巧更始與推論對接運(yùn)動，修設(shè)技巧研發(fā)、推論使用大家任事平臺。主食加工業(yè)是發(fā)展?jié)摿π蹅サ膹?qiáng)農(nóng)物業(yè)
